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企业介绍：雯•花厨是一家将鲜花，主题沙龙与中餐、法餐、泰餐及东南亚美食相结合的浪漫融合菜网红餐厅，带给每一位顾客不一样的美食体验。品牌创立于2018年，公司多年的沉淀积累结合生活美学创立了雯花厨跨界网红餐厅，为都市女性打造一个可以一起分享生活中美与爱的平台。餐厅的主要体验形式就是精品鲜花+特色健康高颜值美食美酒+女性主题沙龙，雯•花厨 WEN•FLOWER KICHE。
客户需求：
1、收银结算：便捷、快速操作，多样性打折结算。
2、数据分析：报表齐全，能够清晰的分析每日营业数据，消费明细，授权签单情况及特殊操作(退单、赠单)汇总，同时能够有营业数据同期对比。
3、成本控制：物料的购入产出有数据可参考。
4、客户管理：快速扩增客户数量，提升客户粘度，随时查询会员卡信息。
解决方案：
1、餐饮管理系统
2、客户关系管理系统平台(CRM)
3、供应链管理系统
效果呈现：
1、收银结算：收银管理模块的列表模式使得桌位状态及客人消费一目了然，增加了操作的快捷性，同时通过后台的设置，支持比例、类别、单品、全单等打折方式，非常方便、快捷、安全。
2、数据分析：日营业报表将每日营业数据进行详细汇总并进行区域营业情况，开台率、上座率、人均消费等等分析，部类销售报表及品项销售报表自动排行，授权号挂钩个人汇总时间段内签单金额，原因分析报表除了汇总各种原因导致的退单赠单，更能够为管理人员提供决策依据，最大限度的避免损失。
3、成本控制：库房管理系统的成本控制成品一对一冲减可以保证库存数据的准确性，标准成本卡的使用能够根据标准化的配比结合销售数据形成理论消耗，通过实盘形成理论/实际对比分析，虽然在中餐中对于标准化的实行有难度，但是得出的数据对于管理者进行营业分析调整能够提供重要的依据，同时对店内各个环节起到一定的监管功能。
4、客户管理：通过微信公众平台、小程序与CRM实现会员卡电子化，通过优惠活动促进与会员转化，从而拉取客户数据，帮助餐厅制定更具针对性的营销活动方案，实现快速引流，降低获客成本，留存会员消费大数据，精准营销。
价值核心：
1、通过信息化管理系统简化流程操作、提供科学化成本参照，提升整体运转效率，控制供应链成本，节约时间成本与会计成本。
2、通过微信电子会员与CRM，构筑品牌与食客的沟通渠道，初步实现碎片化时间整合的目的，为深度餐闭环、精准营销、粉丝经营提供支持。
3、通过信息化模块间数据共享，实现数据整合与分析，提供多样化报表辅助餐饮企业实现科学化人员绩效管理、运用状况评估、资源配置优化等行为，为企业主及时决策提供依据。
