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津品堂餐饮—重庆火锅，店内整体风格偏暖调，整体环境干净整洁有雅致，用餐环境极为舒适。津品堂餐饮羊肉选自锡林郭勒大草原，地道的重庆味麻辣牛油料，喷香醇厚，蘸上一碗浓香芝麻酱料，滋味更加销魂。
解决方案
餐饮管理系统、会员管理系统、库存管理系统、管理直通车、扫码点餐
餐饮+会员管理系统：CRM系统提供多种营销方案，拥有完整券体系来获客、留客、增加复购率，从运营管理到客户管理，形成一套数据餐饮信息化整体解决方案，实现对于餐饮全程业务流的数据化，极大地节约人工重复录入信息与手工操作的劳动成本，更为企业绩效考核、经营分析等提供全方位的支持。
管理直通车：餐饮企业经营/管理人员在碎片化时间中使用手机查看餐饮与CRM后台报表的关键指标，及时掌握门店运营情况，对运营管理做出第一时间的调整。
库存是食品成本控制的一个重要环节，如库存不当就会引起原料的变质或丢失等，从而造成食品成本的增高和利润的下降。餐厅通过系统设置合理的库存量上下限，系统及时提醒，及时补货，通过系统数据，对于滞销菜品，及时减少或停止长期滞销菜的供应，避免了原材料变质造成的餐厅损失。
此外，餐厅每月都会进行盘点工作，实行盲盘，该点数的点数，该过称的过称，不做估计盘点，系统中对于盘点盈亏的数据呈现，为温鼎餐厅原材料浪费情况的分析提供有力的支撑。
成本精细化管控
菜品折前理论毛利分析：根据菜品成本卡计算标准成本，并按照各个类别实际销售份数计算原材料理论总成本，与销售金额对比得出理论毛利;并结合菜品销量，毛利额进行菜品产值贡献度的分析。
实际毛利率统计：根据原材料进销存金额，计算实际发生的原材料总成本，与销售总金额对比得出实际毛利、门店档口实际毛利。
原材料理论实际消耗对比：通过理论毛利与实际毛利的对比，可以发现原材料总体使用的盈亏情况，并对各个原材料类别，冻货、干货、小菜等部分进行针对性分析，定位到具体类别。
扫码点餐：解决等位时间长、服务响应慢的难题，关键在于效率。一方面，缩短食客用餐时间，提高翻台效率;另一方面，减少服务环节，让食客亲自参与到“服务”中来。
