连锁餐饮巡店如何巡检更高效

  作为一家连锁餐饮品牌巡店是必不可少的一个环节,通过巡店可以确保各门店在菜品制作、服务质量、环境卫生等方面严格按照集团标准执行,从而维护品牌形象和顾客体验。

88.png

  连锁餐饮品牌,门店运营管理体系包括三个方面:督导巡检、门店自检、门店核心岗位的运营管理,而数字化巡检需要借助工具来进行,里面有巡检模板。

  集团巡检,就是从经营的管理、到现场的管理,对门店进行“全方位”的巡检,然后找到问题,并进行针对性解决

  市场营销(品牌)巡检

  市场营销(品牌)巡检,主要包括“市场调研”和“营销执行”两方面内容

  市场调研的巡检,主要是为餐饮企业提供市场推广策略和制定计划,提供数据支撑,并监测市场变化趋势。

  营销执行方面,主要是监控营销活动的落地情况,确保品牌形象深入人心。

  财务巡检

  在这一环节的巡检中,主要项目包括:收银检查、发票管理、资产管理、成本费用

  在巡检表制作中,可以主要包含以下检查项

  收银检查:

  1、抽检门店日常资金的收支管理,确保资金流动的顺畅和安全。

  2、抽检门店与银行、税务等金融机构的沟通情况,确保门店资金运作的合规性。

  发票管理:

  抽检门店收据、发票等票据的开具、保管和核对。

  资产管理:

  1、抽检门店的固定资产核算,确保账、卡、物相符,并按规定准确分类、编号、计提折旧。

  2、抽检并参与门店各项资产的清查和盘点,确保资产的安全和完整。

  成本费用:

  1、对门店的成本进行核算和控制,配合、协助门店通过成本分析找出降低成本的有效途径,或者提出成本降低和优化建议。

  2、与库存管理部门协作,确保库存成本的合理控制。

  明白了原理之后,打开系统工具,根据我要完成的工作内容,直接选择表单。

  我们要做的,只是根据企业自身情况,对模板的表单进行微调就可以了。

承德诚越慧泰科技服务有限公司 收银软件 会员营销系统 数字化运营商
在线留言 尊敬的客户,欢迎访问我们的网站,请留下您的宝贵意见。(标*为必填项)
在线咨询 电话咨询 微信客服